© 2023 Projektwerkstatt GmbH
Über uns
Keine EU-Gelder für Lebensmittelvernichtung!
Aus dem Haushalt der Europäischen Union dürfen keinerlei Gelder für die Vernichtung von Lebensmitteln ausgegeben werden.
Tee-Wissen
Wie kommt der Tee in die Tasse?
Auf rbb Inforadio befragt Sabina Mattay den Tee-Experten und Kulturwissenschaftler Peter Rohrsen.
Über uns
Die Teekampagne ist für den Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2023 nominiert!
Wir sind für den Deutschen Nachhaltigkeitspreis in der Kategorie «Kaffee, Tee, Gewürze» nominiert.
Rezepte
Blütentraum: Darjeeling mit Rosenblättern
Die Rosenblüten zu den Teeblättern geben und den Tee wie gewohnt zubereiten. Wenn keine frischen Rosenblüten in Bio-Qualität verfügbar sind, dann getrocknete Blütenblätter verwenden.
Aus den Anbaugebieten
SERVE Ausstellung in Kalimpong
Seit über 25 Jahren arbeitet die Teekampagne mit dem WWF-India zusammen und betreibt ihr eigenes Umwelt- und Sozialprojekt in Darjeeling
Aus den Anbaugebieten
Oxfam-Studie über Assam-Tee
Ihr Tee liegt uns am Herzen. Und dabei geht es uns nicht nur um die Qualität des Tees, der in Ihrer Tasse landet, sondern auch um die Art und Weise, wie er hergestellt wird.
Tee-Wissen
Zur Erntesaison 2021
Die Erntesaison 2021 war – ähnlich wie im Vorjahr – von erschwerten Bedingungen geprägt. Die pandemische Lage in Indien war dramatisch, wie wir wochenlang in jeder Nachrichtensendung sehen konnten.
Aus den Anbaugebieten
Unser Nachhaltigkeitsprojekt in Tonganagaon
Wenn wir die Situation in Darjeeling rückblickend auf die letzten 30 Jahre betrachten, dann hat sich dort seitdem vieles verbessert: Zwei Drittel der Teegärten haben auf kontrolliert biologische Anbaumethoden umgestellt und der Lebensstandard ist insgesam
Aus den Anbaugebieten
Darjeeling - Krise und Lösungsansätze
Jedes Jahr ist ein kleines Team der Teekampagne vor Ort, um sich zu informieren.
Aus den Anbaugebieten
Gesetzgebung für Tee auf dem Prüfstand
Bestimmend für die Art und Weise, wie Teepflanzer in Indien agieren dürfen, ist ein Gesetz aus dem Jahr 1953.
Aus den Anbaugebieten
Ein Schulbus für den Teegarten Tonganagaon
Nun ist der neue Schulbus einsatzbereit und wird von der lokalen Organisation Seva Kendra der Diözese Dibrugarh betrieben.
Tee-Wissen
Hörtipp: Alles in Butter auf WDR 5
In der WDR 5- Sendung „Alles in Butter“ berichtet Feinschmecker und Autor Helmut Gote über seine Erfahrungen im Tee-Anbaugebiet Assam.
Tee-Wissen
Teelieferung: Wo bleibt mein Tee?!
Bitte bleiben Sie geduldig mit uns und den vielen fleißigen Paketbotinnen und -boten, wir und sie alle geben ihr Bestes, Ihren Tee so schnell als möglich zu Ihnen zu bringen!
Tee-Wissen
Kleines Tee-ABC: Was bedeutet FTGFOP1?
'FTG' (für 'Finest Tippy Golden') bedeutet, dass der Tee viele feine, helle Spitzen (tips) enthält. Die Spitzen sind heller, da sie weniger Zellsaft enthalten und sich bei der Fermentierung nicht so dunkel färben.
Tee-Wissen
Die Teepflanze
"Dieses ist ein Pusch-Gewächse drey biß vier Schuch hoch ... Seine Blätter sind wie Kirsch Blätter rundumb gekerbet, ihre Blüthen welche im Julio heraus kommen, sind gleichfalls wie unser Kirsch- oder weiße Apffel-Blüthen…"
Tee-Wissen
Darjeeling Tea Association möchte Importe aus Nepal erschweren
Darjeeling-Tee ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung. In der EU darf sich nur Tee, der in der gleichnamigen indischen Region wächst und verarbeitet wird, so nennen.
Rezepte
Tipps zur Zubereitung – bewährte Maximen
Sie sollten nur frisches Leitungswasser verwenden. Schon einmal aufgekochtes Wasser büßt einen Teil seines aufgelösten Sauerstoffs ein, der für die Geschmacksentfaltung wichtig ist.
Tee-Wissen
Teeproduktion - Grüner Darjeeling
Grüner Darjeeling wird von denselben Teesträuchern gepflückt wie schwarzer Darjeeling. Die Unterscheidung ergibt sich erst im Herstellungsprozess.
Über uns
Wiederaufforstung in Darjeeling
Um der zunehmenden Bodenerosion an den steilen Berghängen in Darjeeling zu begegnen, hat die Teekampagne 1992 Maßnahmen zur Wiederaufforstung in Darjeeling gestartet.
Aus den Anbaugebieten
Die Ernte des First Flush 2022 hat angefangen
Das Tea Board of India hat verfügt, dass in Darjeeling ab 21.02.2022 mit der Ernte begonnen werden darf.
Aus den Anbaugebieten
Darjeeling First Flush 2023
Die Ernte hat begonnen! Ganz wichtig für das Wachstum der ersten Blätter im Frühling ist ausreichend Regen.
Aus den Anbaugebieten
Günter Faltin im WWF Podcast ÜberLeben
Günter Faltin im Gespräch mit Jörn Ehlers für den Podcast ÜberLeben des WWF Deutschland.
Rezepte
Orangen-Eistee
Wie wäre es mit einem erfrischenden Orangen-Eistee?
Tee-Wissen
Testsieger bei Stiftung Warentest
Assam der Teekampagne schneidet im aktuellen Schwarztee-Test bei Stiftung Warentest als Testsieger ab!
Über uns
Teekampagne in einer Studie der Bertelsmann Stiftung
Im aktuellen Report der Bertelsmann Stiftung zum Thema „Unternehmensverantwortung und die Corona-Pandemie“ wird die Teekampagne als spannendes Fallbeispiel aus der Praxis vorgestellt.
Über uns
Stiftung des Teekampagne-Gründers im Tagesspiegel
In seiner Ausgabe vom 13. September 2019 stellt der 'Der Tagesspiegel' unter der Überschrift 'Auf eigene Initiative' die Stiftung für Entrepreneurship vor, die von Günter Faltin im Jahr 2001 ins Leben gerufen wurde.
Tee-Wissen
Wie wird eigentlich schwarzer Tee produziert?
Entdecken Sie in unserem Video wie schwarzer Tee eigentlich produziert wird.
Über uns
Gold Trophy für die Teekampagne
Am 27. April 2021 wurde der Teekampagne unter 346 internationalen Bewerbern die Gold Trophy des EUROPEAN GREEN AWARD 2021 in der Kategorie 'Green Marketing / Campaigning' verliehen.
Über uns
Teekampagne gewinnt Fairtrade Award 2022
Die Teekampagne wurde für ihr Engagement mit einem Fairtrade Award ausgezeichnet.
Über uns
Teekampagne in der Bestenliste bei Utopia
Die Plattform Utopia.de macht es sich seit 2007 zur Aufgabe, über bewussten Konsum zu informieren.
Rezepte
Erfrischung gefällig?
Endlich ist der Sommer in vollem Gange! Wem es zu heiß ist, dem sei ein erfrischender Tipp ans Herz gelegt: Grüner Darjeeling mit Apfel!
Aus den Anbaugebieten
Der Weg zur Schule wird etwas einfacher...
Der Schulbus, den die Teekampagne gekauft hat, ist ein Argument mehr, die Schule zu besuchen.
Über uns
Klimaschutz statt mehr Konsum
Die Beträge, die wir aufgrund der Steuersenkung zusätzlich erhalten, lassen wir zu 100 Prozent der Initiative MehrWaldSteuer zugute kommen, die Waldprojekte im In- und Ausland unterstützt.
Aus den Anbaugebieten
Teeproduktion in Darjeeling sank in 2021auf Rekordtief
Die Menge produzierten Tees in Darjeeling ist seit Jahren rückläufig...
Tee-Wissen
Pyrrolizidinalkaloide im Tee?
Sie können den Darjeeling der Teekampagne weiterhin unbesorgt genießen! Meldungen in den Medien über Pyrrolizidinalkaloide (kurz PA) in Tees haben viele Teetrinker verunsichert.
Rezepte
Tee mit und zum Kuchen
Lecker! Das passende Getränk dazu? Natürlich ein Darjeeling oder Assam der Teekampagne!
