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Tee-Wissen
Wie kommt der Tee in die Tasse?
Auf rbb Inforadio befragt Sabina Mattay den Tee-Experten und Kulturwissenschaftler Peter Rohrsen.
Aus den Anbaugebieten
Oxfam-Studie über Assam-Tee
Ihr Tee liegt uns am Herzen. Und dabei geht es uns nicht nur um die Qualität des Tees, der in Ihrer Tasse landet, sondern auch um die Art und Weise, wie er hergestellt wird.
Tee-Wissen
Wie wird eigentlich schwarzer Tee produziert?
Entdecken Sie in unserem Video wie schwarzer Tee eigentlich produziert wird.
Rezepte
Darjeeling-Eistee mit Gurke, Rosmarin, Ingwer und Orangenspritzer
Kaltaufguss – fein-herb, würzig und fruchtig-zitronig
Aus den Anbaugebieten
Teeproduktion in Darjeeling sank in 2021auf Rekordtief
Die Menge produzierten Tees in Darjeeling ist seit Jahren rückläufig...
Tee-Wissen
Die Teepflanze
"Dieses ist ein Pusch-Gewächse drey biß vier Schuch hoch ... Seine Blätter sind wie Kirsch Blätter rundumb gekerbet, ihre Blüthen welche im Julio heraus kommen, sind gleichfalls wie unser Kirsch- oder weiße Apffel-Blüthen…"
Über uns
Der Gründer der Teekampagne im WDR 5
Wir freuen uns, dass die Idee der Teekampagne weite Kreise zieht und auch eine indische Journalistin aus Delhi über das Konzept von Günter Faltin und die Anfänge der Teekampagne berichtet.
Rezepte
Heiße Assam-Schokolade
Unsere Empfehlung für kalte Tage: Leckere, heiße Tee-Schokolade - Zubereitet mit unserem Assam-Tee Second Flush
Rezepte
Darjeeling-Eistee mit Erdbeeren, Blaubeeren und Minze
Hier kommt dein sommerlich-fruchtiges Rezept für einen Darjeeling-Kaltaufguss mit Erdbeeren, Blaubeeren und Minze – leicht süß, aromatisch und perfekt für heiße Tage
