Erfrischend für Sommertage

Darjeeling-Eistee mit Zitrone und Minze (Kaltaufguss)

Zutaten (für 1 Liter)

• 10–12 g Darjeeling (First Flush, Grüner Darjeeling oder Selected Darjeeling)
• 1 Liter kaltes Wasser
• ½ Bio-Zitrone (in Scheiben)
• 1 Handvoll frische Minze
• Optional: 1–2 TL Honig oder Agavendicksaft
• Eiswürfel

Zubereitung

1. Darjeeling mit kaltem Wasser übergießen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
2. Zitrone in Scheiben schneiden, Minze leicht andrücken.
3. Tee abseihen, mit Zitrone und Minze verfeinern, ggf. etwas süßen.
4. Mind. 30 Min. ziehen lassen, auf Eis genießen.