Ökotest November-Ausgabe 2015

Sehr geehrter Herr Riebensahm, wir haben von Ökotest auch nur diese Meldung erhalten. Was alles im Zuge von Tests untersucht wird, legen die Magazine selbst fest. Da Aluminium das am häufigsten vorkommene Metall in der Erdkruste ist, ist davon auszugehen, dass es über die Wurzeln vieler Pflanzen aufgenommen wird, auch Tee gehört dazu.

Die Teepflanze wächst auf sauren Böden und nimmt damit unvermeidlich Aluminium-Verbindungen auf (die im Sauren löslich sind). Diese finden sich nach Extraktion (also dem Aufbrühen) in der Tasse wieder. Meines Wissens nach ist es noch unklar, welche Auswirkungen das hat. Der menschliche Organismus scheint keine Verwendung für Aluminium zu haben. In China läuft aber seit 2000 Jahren ein grosse "Studie", an der zurzeit etwa 1 Mrd. Menschen teilnehmen, die alle Tee trinken. Solange von dort keine Meldungen über Gesundheitsschäden kommen, kann man Tee wohl ohne Bedenken geniessen, ohne sich über den Aluminiumgehalt Sorgen machen zu müssen.