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Neuster Zuwachs bei der Teekampagne - Grüner Selected Darjeeling

24. April 2009

Auf vielfachen Wunsch unserer Kunden können wir Ihnen ab sofort einen grünen Tee in der 1kg Packung anbieten.
Der Grüne Selected Darjeeling wird sorgsam aus verschiedenen Ernteperioden zusammengestellt und kann so zu einem deutlich günstigeren Preis angeboten werden.
 
Übrigens: grüner Tee wird im Gegensatz zu schwarzem Tee nur mit 70 bis 80°C heißem Wasser übergossen. Lassen Sie Ihren grünen Darjeeling dann mindestens eine Minute ziehen. So lange benötigen die Inhaltsstoffe im Teeblatt um sich mit dem Wasser zu verbinden. Die optimale Ziehzeit für unseren grünen Darjeeling beträgt ca. zwei Minuten.
Sie können den Grünen Selected Darjeeling ab sofort in unserem Online-Shop bestellen.
 

Kommentare

Gast
06. März 2012
Wieviel Gramm Tee verwende ich bei 1 Liter Wasser ? Ziehzeit: 2 Minuten ? Nicht 5 Minuten ? Warum entwickelt Ihr Tee eine rötliche Färbung, der eher an einen dünnen Schwarztee erinnert ? Die Farbentwicklung ist bei Ihrem Tee sehr ungewöhnlich. Andere Grüntees erkennt man sofort an ihrer grünen Färbung. Kann man Ihren grünen Darjeeling als Oolong Tee bezeichnen, da er nicht die Farbmerkmale eines grünen Tees aufweist ? Vielen Dank im voraus.
Kathrin Gassert
07. März 2012
Lieber Gast, wir sind nicht dogmatisch, was die Teezubereitung anbelangt. Am besten, Sie probieren aus, wie Ihnen der Tee am besten schmeckt. Wir nehmen ca. 6g Teeblätter auf einen Liter Wasser und lassen den Tee 2 Minuten ziehen, weil er vielen bei längerer Ziehzeit zu bitter schmeckt. Aber wenn Ihnen der Tee nach 5 Minuten Ziehzeit besser schmeckt, dann lassen Sie ihn doch gerne so lange ziehen, Sie können dann ziemlich sicher sein, so ziemlich alles, an EGCG aus dem Tee herausgelöst zu haben, was geht. Der Grüne Darjeeling ist nicht fermentiert, während Oolong kurz fermentiert wird. Wenn Grüner Darjeeling länger steht, dunkelt er nach und kommt dann farblich einem Second Flush näher. Haben Sie noch weitere Fragen? Dann kontaktieren Sie uns doch gerne direkt unter (0331) 74 74 74. Ihre Teekampagne

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