Unser Teekampagne-Blog

Herzlich willkommen in unserem Teekampagne-Blog. Hier können Sie spannende Beiträge "Über uns" sowie "Aus den Anbaugebieten" entdecken. Die Kategorie "Tee-Wissen" bietet Ihnen informative Beiträge rund um das Thema Tee. Und leckere Ideen für Ihren Teegenuss finden Sie unter "Rezepte".

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Aus den Anbaugebieten

Aus den Anbaugebieten

Drei Jahrzehnte Project SERVE – wie sich die Wälder von Darjeeling erholen

Seit den frühen 1990er-Jahren forstet die Teekampagne mit SERVE degradierte Hänge im östlichen Himalaya wieder auf – finanziert allein durch uns, seit 1996 vor Ort organisiert vom WWF Indien.

Aus den Anbaugebieten

Die Tee-Kampagne: Vier Online-Gespräche

Aufzeichnungen unserer Live-Zoom-Veranstaltungen zu Darjeeling aus 1. Hand, Günter Faltin im Gespräch, Erfahrungen unseres Kundenservice und ein Einblick in die Geschichte des Tees. 40 Jahre Teekampagen im direkten Gespräch.

Erfrischend für Sommertage

An den heißen Sommertagen eignet sich eine Mischung aus Darjeeling, Minze und Zitrone

Mikroplastik– ein unterschätztes Problem

Wie gefährlich sind Teebeutel? Mikroplastik ist längst überall – in den Ozeanen, in der Luft, in unserem Essen, in unserem Körper. Und trotzdem diskutieren unsere Behörden noch, ob wir uns „Sorgen machen müssen“.

Wie wird eigentlich schwarzer Tee produziert?

Entdecken Sie in unserem Video wie schwarzer Tee eigentlich produziert wird.

Aus den Anbaugebieten

Wieder Hoffnung: Der Teegarten Ambootia nimmt Betrieb wieder auf

Nach monatelangem Stillstand kehrt neues Leben in den traditionsreichen Ambootia Teegarten ein: Seit dem 21. Juli werden hier endlich wieder Teeblätter gepflückt.

Teeproduktion - Grüner Darjeeling

Grüner Darjeeling wird von denselben Teesträuchern gepflückt wie schwarzer Darjeeling. Die Unterscheidung ergibt sich erst im Herstellungsprozess.

Teekampagne gewinnt Fairtrade Award 2022

Die Teekampagne wurde für ihr Engagement mit einem Fairtrade Award ausgezeichnet.

Aus den Anbaugebieten

Kleine Bienen, große Wirkung - Biodiversität in Darjeeling schützen

Projekt SERVE der Teekampagne vermittelt Imkerwissen für Teegarten-Communities

Lesetipp: Das Buch zum Tee

Der Autor, Peter Rohrsen, stellt das Buch zum Tee vor.

Darjeeling-Eistee mit Gurke, Rosmarin, Ingwer und Orangenspritzer

Kaltaufguss – fein-herb, würzig und fruchtig-zitronig

Internationaler Tag des Tees

Im Jahr 2019 haben die Vereinten Nationen den Internationalen Tag des Tees ausgerufen.

Aus den Anbaugebieten

Der Weg zur Schule wird etwas einfacher...

Der Schulbus, den die Teekampagne gekauft hat, ist ein Argument mehr, die Schule zu besuchen.

Aus den Anbaugebieten

Hörtipp: Die Herausforderungen der Teeregion Darjeeling

Die Sendereihe "Weltsichten" des rbb, befasst sich mit der Anbauregion im Norden Indiens

Aus den Anbaugebieten

Darjeeling - Krise und Lösungsansätze

Jedes Jahr ist ein kleines Team der Teekampagne vor Ort, um sich zu informieren.

Der Gründer der Teekampagne im WDR 5

Wir freuen uns, dass die Idee der Teekampagne weite Kreise zieht und auch eine indische Journalistin aus Delhi über das Konzept von Günter Faltin und die Anfänge der Teekampagne berichtet.

Wiederaufforstung in Darjeeling

Um der zunehmenden Bodenerosion an den steilen Berghängen in Darjeeling zu begegnen, hat die Teekampagne 1992 Maßnahmen zur Wiederaufforstung in Darjeeling gestartet.

Darjeeling kalt serviert

Darjeeling-Eistee mit Kumquat, Zitronengras und Minze (Cold Brew)

Teekampagne in der Bestenliste bei Utopia

Die Plattform Utopia.de macht es sich seit 2007 zur Aufgabe, über bewussten Konsum zu informieren.

Teelieferung: Wo bleibt mein Tee?!

Bitte bleiben Sie geduldig mit uns und den vielen fleißigen Paketbotinnen und -boten, wir und sie alle geben ihr Bestes, Ihren Tee so schnell als möglich zu Ihnen zu bringen!

Lesetipp: Bakterien verbessern Teequalität

Bakterien im Mikrobiom von Teestrauchwurzeln sollen Teequalität verbessern.

Earl Grey der Teekampagne

Wir haben uns gedacht, mal ein Earl Grey in Bioqualität wäre etwas, das unseren Kunden und uns munden würde...

Aus den Anbaugebieten

Herbizide im Tee-Anbau in Bangladesch

Ein Kommentar von uns dazu.

Heiße Assam-Schokolade

Unsere Empfehlung für kalte Tage: Leckere, heiße Tee-Schokolade - Zubereitet mit unserem Assam-Tee Second Flush

Das Wasser ist entscheidend

Wenn Sie in einer Region mit hartem Wasser wohnen, empfehlen wir, das Wasser zu filtern oder einen kräftigeren Darjeeling zu nehmen.

Tipps zur Zubereitung – bewährte Maximen

Sie sollten nur frisches Leitungswasser verwenden. Schon einmal aufgekochtes Wasser büßt einen Teil seines aufgelösten Sauerstoffs ein, der für die Geschmacksentfaltung wichtig ist.

Darjeeling-Eistee mit Erdbeeren, Blaubeeren und Minze

Hier kommt dein sommerlich-fruchtiges Rezept für einen Darjeeling-Kaltaufguss mit Erdbeeren, Blaubeeren und Minze – leicht süß, aromatisch und perfekt für heiße Tage

Darjeeling-Eistee mit Lavendel, Holunderblüten und Limette

Lavendel, Holunderblüten und Limette – elegant, leicht süß und wunderbar sommerlich

Aus den Anbaugebieten

Teeproduktion in Darjeeling sank in 2021auf Rekordtief

Die Menge produzierten Tees in Darjeeling ist seit Jahren rückläufig...

Unser Tipp für heiße Tage: 'Cold Brew'

Wussten Sie, dass sich Teeblätter auch mit kaltem Wasser in ein köstliches Getränk verwandeln lassen?

Wie kommt der Tee in die Tasse?

Auf rbb Inforadio befragt Sabina Mattay den Tee-Experten und Kulturwissenschaftler Peter Rohrsen.

Aus den Anbaugebieten

Ein Schulbus für den Teegarten Tonganagaon

Nun ist der neue Schulbus einsatzbereit und wird von der lokalen Organisation Seva Kendra der Diözese Dibrugarh betrieben.

Darjeeling-Eistee mit Kardamom und Orange

Darjeeling-Eistee mit Kardamom und Orange (Cold Brew) - ein Getränk, das orientalische Wärme mit sommerlicher Frische vereint

Pyrrolizidinalkaloide im Tee?

Sie können den Darjeeling der Teekampagne weiterhin unbesorgt genießen! Meldungen in den Medien über Pyrrolizidinalkaloide (kurz PA) in Tees haben viele Teetrinker verunsichert.

Gold Trophy für die Teekampagne

Am 27. April 2021 wurde der Teekampagne unter 346 internationalen Bewerbern die Gold Trophy des EUROPEAN GREEN AWARD 2021 in der Kategorie 'Green Marketing / Campaigning' verliehen.

Blütentraum: Darjeeling mit Rosenblättern

Die Rosenblüten zu den Teeblättern geben und den Tee wie gewohnt zubereiten. Wenn keine frischen Rosenblüten in Bio-Qualität verfügbar sind, dann getrocknete Blütenblätter verwenden.

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