Grüner Assam Gartentee Tonganagaon

Assam gehört zu den traditionsreichsten Teeregionen der Welt. Das warme, feuchte Klima im Brahmaputra-Tal, die fruchtbaren Böden und die intensive Sonneneinstrahlung schaffen ideale Bedingungen für kräftige, vollmundige Schwarztees mit typischen malzigen Noten.

Die Teekampagne bezieht ausschließlich kontrolliert biologisch angebauten Assamtee, handgepflückt und sorgfältig verarbeitet. Bio-Qualität ist im Assamgebiet keine Selbstverständlichkeit, denn das Klima begünstigt Schädlinge und Pilzbefall. Umweltfreundlicher Anbau erfordert daher besondere Sorgfalt, Erfahrung und konsequente gärtnerische Arbeit.

Jede Charge wird mehrfach geprüft

• sensorisch durch erfahrene Verkosterinnen und Verkoster
• analytisch durch unabhängige Labortests

So stellen wir sicher, dass nur Tee höchster Qualität in Ihre Tasse gelangt.

Besonders in Assam wird ein Großteil der Produktion für industrielle Zwecke, Teebeutel und Massenmischungen verwendet. Hochwertiger Blatttee in Bio-Qualität ist deshalb selten.

Grüner Assam ist empfindlicher als Schwarztee und sollte mit etwas kühlerem Wasser aufgegossen werden.

• Menge: etwa 1 Teelöffel (2 g) pro Tasse
• Wassertemperatur: 70 – 80 °C (nach dem Aufkochen ca. 10 Minuten abkühlen lassen)
• Ziehzeit: etwa 2 Minuten

Der Tee sollte nicht zu lange ziehen, um seine frischen, leicht herben Noten zu bewahren.
So genießen Sie die feine Balance zwischen milder Frische und zartem Aroma.

Dieser Tee kann auch ein zweites und drittes Mal aufgegossen werden. Die Ziehzeit beträgt dann ca. 15 – 20 Sekunden!

Die diesjährige Ernte in Assam war durch ungewöhnlich lange Trockenperioden und ausbleibende Regenfälle beeinträchtigt. In mehreren Distrikten wurde eine Dürre-ähnliche Lage festgestellt, zudem kam es regional zu Hagelschäden. Diese Bedingungen wirkten sich auch auf den Teeanbau aus: geringere Niederschläge und Hitze führten zu starken Belastungen der Pflanzen, sodass die Ernte geringer ausgefallen ist.

Dank unseren langjährigen Partnerschaften mit den Teegärten konnten wir dennoch in diesem Jahr ausreichend Tee in hoher Qualität einkaufen.

Fairness bedeutet für uns, Verantwortung zu übernehmen – auf allen Ebenen.
Durch den Direktimport vermeiden wir Zwischenhändler und schaffen eine klare, transparente Beziehung zwischen Produzenten und Konsumenten.

Fairness bedeutet auch, die Arbeits- und Lebensbedingungen der Teepflückerinnen zu verbessern.
Viele der von uns geförderten sozialen Projekte richten sich gezielt an ihre Bedürfnisse:

• Bildung für Kinder in abgelegenen Regionen
• zusätzliche Einkommensquellen wie Imkerei oder Handwerk
• Baumschulen und Aufforstungsinitiativen, die Arbeit schaffen und gleichzeitig die Natur stärken

Auch unsere Kundinnen und Kunden profitieren: Sie erhalten erstklassige Bio-Qualität zu einem Preis, der deutlich unter dem üblichen Ladenpreis liegt.
Das ist möglich, weil wir auf unnötige Kosten wie Werbung, Zwischenhandel und Verkaufsräume verzichten.

So schließt sich der Kreis: fair zu den Erzeugern, fair zur Natur und fair zu Ihnen.

Verantwortung für Mensch und Natur

Nachhaltigkeit gehört seit der Gründung zur DNA der Teekampagne.
Bereits 1992 haben wir in Darjeeling das Umweltprojekt SERVE ins Leben gerufen.
Der Schwerpunkt liegt auf der Wiederaufforstung:
Bisher wurden über 3,2 Millionen Bäume gepflanzt.
Eine unabhängige Evaluation zeigt, dass etwa 60 Prozent dieser Bäume bis heute überlebt haben – ein sichtbarer und dauerhafter Erfolg für die Umwelt.

Doch SERVE bedeutet weit mehr als nur Aufforstung.
In Baumschulen werden junge Pflanzen herangezogen, die später ausgepflanzt werden.
Bildungsprojekte eröffnen Kindern neue Zukunftschancen.
Ein Honigprojekt schafft zusätzliches Einkommen und fördert zugleich die Artenvielfalt.

Unser ökologisches Engagement bedeutet, Verantwortung über den eigenen Tellerrand hinaus zu übernehmen.
Wir wollen nicht nur hochwertigen Darjeeling-Tee importieren, sondern auch aktiv dazu beitragen, dass die Region, aus der unser Tee stammt, lebenswert und zukunftsfähig bleibt.

Transparenz vom Teegarten bis zur Tasse

Transparenz ist ein zentraler Grundpfeiler der Teekampagne.
Jede unserer Packungen trägt die Nummer des Teegartens, aus dem der Tee stammt.
So können Sie genau nachvollziehen, woher Ihr Assam-Tee kommt.

Diese Offenheit schafft Vertrauen und Glaubwürdigkeit.
Sie wissen nicht nur, dass es sich um echten Assam handelt, sondern auch aus welchem Garten Ihr Tee stammt.
Diese Form der Rückverfolgbarkeit ist im Teemarkt keineswegs selbstverständlich, denn viele herkömmliche Mischungen verschleiern ihre Herkunft.

Wir möchten, dass unsere Kundinnen und Kunden eine direkte Beziehung zu ihrem Tee aufbauen können.
Rückverfolgbarkeit ist für uns kein Zusatz, sondern ein Versprechen für Qualität, Herkunft und Transparenz.

Das Prinzip der Teekampagne

Die Teekampagne setzt von Beginn an auf Einfachheit und Klarheit.
Anstatt viele Sorten, Packungsgrößen oder Marken zu verwalten, bieten wir ein einziges Produkt in klarer, funktionaler Verpackung an.
Diese Konzentration spart Kosten, die sonst für Lagerhaltung, Werbung und Vertrieb anfallen würden.

Auch unsere Preisgestaltung ist bewusst einfach und fair.
Es gibt den günstigsten Preis für alle, ohne künstliche Rabatte oder Sonderaktionen.
Wir setzen auf Offenheit und Nachvollziehbarkeit – sowohl in unseren Geschäftsabläufen als auch in der Kommunikation mit unseren Kundinnen und Kunden.

Diese Einfachheit ist die Grundlage unserer Transparenz.
Sie schützt vor versteckten Kosten, vor Marketingtricks und vor Intransparenz in der Lieferkette.
Wir glauben: Je einfacher eine Idee, desto klarer lässt sie sich verstehen – und desto besser funktioniert sie.

Der Grüne Assam Gartentee Tonganagaon stammt aus dem gleichnamigen Bio-Teegarten im Osten des Assam-Gebiets, einer Region, die traditionell fast ausschließlich kräftigen Schwarztee produziert. Grüner Tee aus Assam ist daher eine echte Besonderheit und wird nur in wenigen spezialisierten Gärten in kleiner Menge hergestellt. Der Teegarten Tonganagaon gehört zu diesen seltenen Ausnahmen und produziert hochwertigen grünen Blatttee in kontrolliert biologischer Qualität.

Der ökologische Anbau ist im Assamgebiet aufgrund des feucht-warmen Klimas, des hohen Krankheitsdrucks und der intensiven Monsunphasen besonders anspruchsvoll. Ein Bio-Grüntee aus dieser Region ist deshalb nicht nur selten, sondern ein Zeichen außergewöhnlicher Sorgfalt und konsequent nachhaltiger Bewirtschaftung.

Was macht diesen Grünen Assam so außergewöhnlich?

• Die Herstellung erfolgt aus jungen, sorgfältig gepflückten Blättern, die schonend verarbeitet und nicht fermentiert werden.
• Das Aroma ist frisch, klar und leicht herb, begleitet von einer hellgrünen, lebendigen Tassenfarbe.
• Grüner Tee aus Assam ist selten, ein Bio-Grüntee als Single-Estate-Qualität ist eine echte Rarität.
• Dank der transparenten Arbeitsweise der Teekampagne wissen Sie genau, woher Ihr Tee stammt und wie er verarbeitet wird.
• Der Teegarten Tonganagaon engagiert sich im ökologischen Anbau trotz schwieriger regionaler Bedingungen, was diesen Tee geschmacklich und ethisch besonders wertvoll macht.

Dieser Tee ist ideal für alle, die einen charakterstarken grünen Tee suchen.

Die Teekampagne wurde gegründet, um zu zeigen, dass Wirtschaft auch fair, transparent und nachhaltig funktionieren kann.
Statt hunderte Teesorten anzubieten, konzentrieren wir uns bewusst auf ein einziges Produkt: hochwertigen Darjeeling-Tee aus den besten Gärten des Himalaya.

Diese klare Fokussierung ermöglicht es uns,

• die höchste Qualität zu sichern,
• Transparenz in der gesamten Lieferkette zu gewährleisten
• und faire Preise für Erzeuger und Kunden gleichermaßen anzubieten.

Wir verzichten auf Zwischenhändler, teure Verpackungen und unnötige Marketingkosten, damit mehr Wert dort bleibt, wo er entsteht: bei den Menschen und in der Natur.

Der Name „Kampagne“ steht dabei für mehr als nur Tee.
Er steht für eine Bewegung für verantwortungsvolles Wirtschaften mit einem einfachen Prinzip:
Ein Produkt. Ein fairer Preis. Eine direkte Verbindung zwischen Produzenten und Teetrinkern.

Zur Geschichte

Die Teekampagne wurde 1985 in Berlin gegründet – aus einer universitären Idee heraus.
Ziel war es, zu zeigen, dass man mit klugen Konzepten aus der Theorie erfolgreiche Praxis machen kann.
Tee war dabei das Mittel zum Zweck, um ein Modellprojekt für eine bessere, nachhaltigere Wirtschaft zu schaffen.

Seitdem hat sich die Teekampagne stetig weiterentwickelt.
Aus einem kleinen Kreis von Unterstützern wurde die größte Importorganisation für Darjeeling-Tee weltweit.
Millionen von Menschen haben unsere Idee kennengelernt und mitgetragen.

Unsere Geschichte zeigt, dass man mit Verantwortung, Einfachheit und Fairness nicht nur Kundinnen und Kunden gewinnen, sondern auch Vorbild für eine nachhaltigere Ökonomie sein kann.

Seit 1985 beweist die Teekampagne, dass wirtschaftlicher Erfolg und Verantwortung für Mensch und Umwelt kein Widerspruch sind.