Schwarzer Tee

Schwarzer Tee

Schwarzer Tee und grüner Tee stammen von denselben Teebüschen. Allein die Weiterverarbeitung der frisch gepflückten Teeblätter entscheidet darüber, ob daraus ein Grüntee oder ein Schwarztee wird. Für die Produktion von Schwarztee werden die Blätter gewelkt und gerollt. Dabei brechen die Blätter auf, der austretende Zellsaft kann mit dem Luftsauerstoff reagieren. Dieser oxidative Prozess (der auch als Fermentation bezeichnet wird) bewirkt, dass die Blätter ihre Farbe, aber auch ihre Geschmacks- und Inhaltsstoffe verändern. Dies führt bei den unterschiedlichen Teesorten – abhängig vom Anbaugebiet und vom Erntezeitpunkt – zu den charakteristischen Ausprägungen im Aroma.
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Darjeeling First Flush
Schwarztee FTGFOP1, 2023, Bio, Fairtrade
1kg
39,50 €
(Grundpreis: 39,50 €/kg)

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250g
13,00 €
(Grundpreis: 52,00 €/kg)

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Darjeeling First Flush Gartentee Singell
Schwarztee FTGFOP1, 2023, Bio
500g
24,50 €
(Grundpreis: 49,00 €/kg)

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Darjeeling First Flush
Schwarztee FTGFOP1, Bio, 50x2g im Teebeutel
50x2g
12,00 €
(Grundpreis: 120,00 €/kg)

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Darjeeling Second Flush
Schwarztee FTGFOP1, 2023, Bio
1kg
39,50 €
(Grundpreis: 39,50 €/kg)

Lieferzeit 2 bis 4 Werktage

250g
13,00 €
(Grundpreis: 52,00 €/kg)

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Darjeeling Second Flush Gartentee Makaibari
Schwarztee FTGFOP1, 2023, Bio
500g
24,50 €
(Grundpreis: 49,00 €/kg)

Lieferbar ab dem 30. Juli (+Versand 2 bis 4 Werktage)

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Selected Darjeeling
Schwarztee FGTFOP1, Bio
1kg
31,00 €
(Grundpreis: 31,00 €/kg)

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Darjeeling Earl Grey
Schwarztee FTGFOP1, Bio
250g
13,50 €
(Grundpreis: 54,00 €/kg)

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Assam Second Flush
Schwarztee FTGFOP1, Bio, 50x2g im Teebeutel
50x2g
11,00 €
(Grundpreis: 110,00 €/kg)

nicht verfügbar

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