Nous travaillons depuis de nombreuses années avec le groupe Chamong Tee Exports Pvt. Ltd. Le groupe possède 13 jardins de thé certifiés bio dans la région de Darjeeling. Les plantations de thé de Darjeeling portent le joli nom de jardin.

L’histoire du jardin

Les habitants de la région de Darjeeling étaient appelés Lepcha. Ils se sont convertis au bouddhisme il y a plusieurs siècles. Les moines bouddhistes Lepcha trouvèrent dans ce jardin un cadre propice à la prière et à la méditation. En été, des petits oiseaux appelés « Chamoo » s’y rassemblent, en quête de calme et d’harmonie, tout comme les moines.

On raconte qu’il y avait un bassin dans le jardin de thé Chamong. Son eau claire et douce permettait d’alimenter la population du jardin en eau potable. Lorsque des feuilles ou des brindilles tombaient dans le bassin et salissaient l’eau, les oiseaux « Chamoo » les récupéraient pour fabriquer leur nid. Le jardin de thé pris le nom de ces oiseaux.

Le jardin est cultivé depuis 1871. Il s’étend sur plus de 332 hectares à une altitude de 1150 à 1850 mètres. 132 hectares sont dédiés à la culture du thé, une petite superficie est réservée à la fabrique et au village des employés de la plantation.

La plus grande partie de la superficie du jardin est recouverte de forêt à la faune et à la flore très variées.

Le thé du jardin Chamong a la couleur du miel. Son arôme frais et pétillant aux notes fruitées rappelle la pêche.

(Source: Chamong Tee Exports Pvt. Ltd.)    

Si vous avez commandé notre thé ces derniers mois, vous avez certainement reçu 250g de Darjeeling Second Flush gratuitement. Une petite erreur s’est glissée sur l’étiquette au devant du paquet et nous vous prions de bien vouloir nous excuser. Apparemment, notre centre de logistique a collé des anciennes étiquettes allemandes, ce qui ne devrait toutefois pas gâcher la saveur du thé!

C’est le titre de l’article paru dans le numéro de janvier de 60 millions de consommateurs. Vous vous en doutez, ce test nous intéresse, même si nous vendons surtout du thé en vrac. Nous avons donc acheté l’article qui touche à un sujet nous étant très cher: l’information aux consommateurs. Nous en profitons pour faire un petit rappel de nos principes en reprenant certains points de l’article:

- "Même le thé bio peut être pollué"

Effectivement, la législation européenne concernant le label bio autorise certaines substances jusqu’à un certain seuil. C’est pourquoi nous faisons analyser tous nos thés par un laboratoire indépendant. Les résultats des analyses sont publiés sur chaque paquet de thé. Il peut cependant rester des résidus minimes dus à la pollution atmosphérique. Mais pas de panique, les quantités sont extrêmement infimes et ne sont pas dangereuses pour la santé!

- "Les plantations reçoivent des traitements phytosanitaires en raison de leur vulnérabilité aux insectes prédateurs"

Sur ce point, nous faisons dépendre nos achats à Darjeeling des comportements des producteurs de thé. Il existe des solutions "naturelles" pour combattre les insectes néfastes aux théiers. Certes, ce mode de culture demande un travail plus intensif, néanmoins, devant la demande croissante européenne de thé "propre", la plupart des producteurs ont compris l’enjeu financier et ont su s’adapter. Nous vous invitons à visionner cette vidéo (sous-titrée) concernant un de nos producteurs en Inde: http://www.youtube.com/watch?v=BuzZ2r6RSW4

-"Les thés sont-ils équitables" "De bonnes intentions, sans garanties"

En ce qui concerne les labels Fair Trade, nous tenons à rappeler que la labellisation est très chère. Nous avons longtemps hésité à faire labelliser notre thé. Finalement, nous avons renoncé au label Fair Trade pour cette raison: nous publions chaque année la décomposition du prix de vente de notre thé, et notre calculation, très serrée, nous permet de bien rémunérer les producteurs. Nous travaillons depuis plus de 25 ans avec nos producteurs et nos visites régulières à Darjeeling nous ont permis d’établir une relation de confiance. Nous avons également choisi la transparence vis-à-vis de nos clients. Un numéro de lot imprimé sur chaque paquet permet au consommateur de retracer sur notre site le parcours du thé de sa tasse jusqu’à sa plantation d’origine.

-« Le thé vert n’est pas gage d’antioxydant »

Depuis la dernière récolte de 2011, nous faisons analyser la teneur en EGCG (une catéchine, l’épigallo-catéchine-gallate) et nous publions également les résultats sur nos paquets. Selon une étude de l´institut pour les sciences alimentaires de Braunschweig, le thé noir Darjeeling s’en sort particulièrement bien: selon les chercheurs, la teneur en catéchines des thés noirs Darjeeling est de 6,63% plus élevée que dans les thés verts chinois et japonais.

Au fait, notre thé vert vient d’être testé par le magazine allemand Öko-Test. L’article paraît en février et nous vous communiquerons bien sûr les résultats.  

Vous cherchez un cadeau classique et délicieux? Nous avons ce qu’il vous faut, à offrir à vos proches, collègues, partenaires commerciaux ou à vous-même: notre coffret cadeau 2011!


 
Notre sélection a fait ses preuves. Nous vous proposons nos thés First Flush, Second Flush, First Flush « grand jardin » et thé vert Darjeeling dans un coffret vert foncé portant le sigle doré du Tea Board of India. Ce label, ainsi que le numéro de licence imprimé sur chaque paquet de thé, vous garantissent un thé 100% pur Darjeeling. Le coffret cadeau (4x250g) est vendu 28 euros.
 






Le Darjeeling First Flush est issu de la première récolte de l’année après la pause hivernale. Il a une saveur délicate et fleurie. Le thé Second Flush, récolté en été, est plus intense.
Pour notre thé « grand jardin », nous avons choisi le First Flush du jardin Shree Dwarika. Les feuilles d’un vert léger ont une saveur suave et fruitée qui rappelle les fleurs fraîches.
Le thé vert Darjeeling est récolté sur la même plante que le thé noir, cependant il n’est pas fermenté. Il a un arôme doux-amer et frais. Tous nos thés sont certifiés bio.

 
Nous pouvons envoyer le coffret cadeau à l’adresse que vous souhaitez (frais de port 6€ en France métropolitaine).
 
Nous garantissons la livraison par la poste avant les fêtes pour toutes les commandes passées jusqu’au 15 décembre 2011.
 
Comment commander? Sur notre boutique en ligne https://shop.teekampagne.de/fr-fr. Si vous souhaitez faire livrer votre cadeau directement, veuillez indiquer l’adresse de livraison et choisir l’option cadeau. Nous joindrons gratuitement une carte à votre nom et la facture sera envoyée séparément à votre adresse.

JolieBox est un nouveau concept qui vous permet de découvrir par un système d’abonnement des produits de beauté proposé en format voyage. Il s’agit de petites marques de niche, haut de gamme, étrangères ou tout simplement de produits que vous n’auriez peut-être pas eu le réflexe ou les moyens d’acheter. Et de temps en temps, JolieBox propose du thé.

Ce mois-ci, notre thé First Flush en sachet fait partie d’une édition limitée verte: la green box.

Certes, vous connaissez peut-être déjà notre thé Darjeeling, mais cette jolie green box n’est-elle pas un cadeau original au pied du sapin?

Commander la green box

Pour suivre l´actualité en français de la Teekampagne, échanger vos idées et vos photos, ou participer à nos concours, c´est par ici:

Teekampagne France -La campagne de thé

Selon les conditions météorologiques, le thé Second Flush est récolté de début juin à fin juillet.

Les feuilles de thés deviennent cuivrées à l´infusion, ce qui caractérise un thé de grande qualité.
Dans la tasse, il prend une couleur ambrée. Son arôme plein en bouche garde une délicieuse note florale, typique des thés de Darjeeling. Comme vous pouvez le constater, nous sommes sous le charme!

Le premier container est arrivé et les premiers clients (abonnements et réservations) vont pouvoir être livrés. Pour les commandes actuelles, il va encore falloir patienter jusqu´à la mi-octobre.

Tout vient à point à qui sait attendre!

Aidez-nous à réduire la consommation de papier. Recevez nos informations par mail plutôt que par courrier!
Envoyez-nous simplement un courriel avec la mention « économie » à info@teekampagne.fr ainsi que vos coordonnées pour que nous puissions vous trouver dans notre fichier clients.

Nous tenons à préciser que nous limitons la publicité. Nous informons nos clients de l´arrivée de la nouvelle récolte ou de la mise en place d´actions exceptionnelles. Nous envoyons également des invitations ciblées lorsque nous organisons des dégustations ou des ventes de thé à l´occasion d´évènements régionaux.

Nous avons longtemps renoncé au thé en sachet car les sachets conventionnels étaient trop petits pour des feuilles de thé de qualité. Le filtre en papier opaque absorbait les huiles essentielles faisant perdre une partie de son arôme au thé…

Une nouvelle ère commence cependant chez la Teekampagne. Grâce à la fibre polyactide transparente et entièrement biodégradable (fabriquée à base d´amidon de maïs non transgéniques), le sachet de thé nous a finalement convaincu.

Ceux qui jusqu´à présent se passaient de notre délicieux Darjeeling par manque de temps peuvent maintenant être comblés. Nous proposons désormais notre First Flush de qualité Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (FTGFOP1) en sachet.

Cependant, nous ne serions pas la Teekampagne si nous n´agissions pas autrement que les commerces de thé classiques…
Un sachet de thé pour une seule tasse nous a paru peu écologique et donc inacceptable. Nos sachets contiennent 4g au lieu des 2g proposés habituellement, ce qui permet de préparer une théière de délicieux thé Darjeeling! Nous restons bien sûr fidèles à nos grands emballages. Un paquet contient 100 sachets de thé, emballés par unité de 5 dans de la cellophane pour conserver l´arôme et pour vous permettre d´en offrir plus facilement à vos proches.

Comparaison...
de face
...et de dos